Grüne Wiese

Grüne Wiese

Grüne Wiese ist ein leckerer Salat, der schnell und einfach zubereitet werden kann. Er ist eine tolle Beilage oder ein leichtes Abendessen. Er besteht aus frischem Salat, Tomaten, Gurken und einer leckeren Vinaigrette. Dieser Salat ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die schnell zubereitet ist.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Wasche den Salat und schneide ihn in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Wasche die Tomaten und schneide sie in Scheiben.
3. Schritt
Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben.
4. Schritt
Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
5. Schritt
Für die Vinaigrette mische Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
6. Schritt
Gieße die Vinaigrette über den Salat und vermenge alles gut.
7. Schritt
Grüne Wiese ist fertig und kann serviert werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass alle Zutaten frisch sind und die Vinaigrette nicht zu sauer ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch ein paar kleingehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der leichte Säuregehalt des Weins passt perfekt zur frischen Note des Salats.

Zutaten

  • 1 Kopf Salat
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

vegetarisch

salat

grüne Wiese

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Grüne Wiese gibt es auch in folgenden Restaurants

Zur Alten Bornmühle

Zur Alten Bornmühle

Fürstenberg-Havel
Sterntaler Burger

Sterntaler Burger

Wilhelmshaven
Goldener Drache

Goldener Drache

Rübenberge
Die Genuss Botschaft

Die Genuss Botschaft

Taunus
Ming Jia

Ming Jia

Berlin
Burgerfly

Burgerfly

Oldenburg
Bäckerei Schanze

Bäckerei Schanze

Hamburg
Gasthof Grüner Baum

Gasthof Grüner Baum

Kirchberg am Wechsel

Weitere Rezepte der Kategorie Salat

Course Title

Mediterraner Linsensalat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Course Title

Linsensalat mit gebratenem Feta und gerösteten Pinienkernen

Course Title

Griechischer Couscous-Salat mit knackigem Gemüse

Course Title

Abruzzesischer Hähnchen-Salat mit gebratenen Zitronen

Course Title

Würziger Linsensalat mit Avocado und Feta

Course Title

Sommerlicher Bohnensalat mit Kräuter-Vinaigrette

Course Title

Mediterraner Quinoasalat

Course Title

Warmer Wintersalat mit gebratenem Hühnerfilet und Honig-Senf-Dressing

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce